乃風

和菓子不毛地帯の大泉に、今年の GW に新星のごとく現れた和菓子店「乃風」。

車だと見逃しそうな小さな小屋

セブンイレブンから大泉駅方向に上がった左側、良味屋さんの下にこじんまりとオープンしました。
もともとあった木の小屋部分にトタンで増築した小さな店舗。

若いご主人が作る和菓子は、田舎風なものではなく、繊細な見た目と味。

今回は夏らしく竹に入った水ようかんを購入しました。

竹乃香

底の節に画鋲などで穴を開けて、息を吹き込んで下さい、とのこと。
顔を真っ赤にして頑張って吹き込んだのですが、取り出すことができませんでした。
管楽器奏者の妻は、いとも簡単に取り出すことができました。

中の水ようかんは上品な甘さと、ほんのり竹の香り。

もうすこし簡単に取り出せればもっといいなぁ。
一生懸命息を吹き込む人びとの姿は、あまり映えません (笑)