停電始末

停電期間十日、その後再電源投入後十日で大どろぼう亭に戻り、冷蔵庫を確認しました。

バターは溶けた形跡無し、ジャムも見た目カビは無し。
日本酒も大幅な味の変化は無し。
と、冷蔵庫内は平穏無事。

そして、冷凍庫。

まず氷はすべて溶けて、アイススケートリンクのような平板が出来上がっていました。
そして肉類は、すべて溶けて再凍結したため、牛の肩ロースブロックなどは大量のドリップが出ています。
ピザ用のとろけるチーズは明らかにカビが多数。

ということで、冷凍庫内のブツはすべてあきらめて、日曜日午後のゴミ出しで、冷凍したまま廃棄しました。

今後は日々電気使用量をチェックし、ダウンタイムを最短にして食品への被害を最小限に抑えたいです。